菜谱大全

做法

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  1.准备主要食材

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  2.菠萝切小块

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  3.装盘备用

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  4.火龙果去皮切小块

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  5.装盘备用

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  6.胡萝卜切小块

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  7.装碗备用

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  8.荷兰豆切小段

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  9.装碗备用

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  10.开始整理大虾，用剪刀剪去虾头和虾尾，剪去虾须。然后用剪刀从中间沿虾的脊背剪开，剥离虾壳，挑出虾腺！

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  11.全部整理好的虾肉

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  12.加入蚝油、料酒、2克盐，胡椒粉、淀粉。

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  13.搅拌均匀，腌制15分钟。

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  14.锅中倒入1小碗色拉油，加热至7成热，放入腌制好的虾肉，用油炸至虾变卷曲，颜色变粉红色出锅。

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  15.虾球炸好啦

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  16.用厨房吸油纸吸取多余的油

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  17.葱切碎，姜切丝。

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  18.炒锅洗净，重加少许橄榄油，加入葱碎、姜丝爆香。

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  19.先放入胡萝卜，炒出少许黄色油后，加入番茄沙司2勺。喜欢甜味的可以加糖。

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  20.加入荷兰豆炒半分钟，加入4克盐。

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  21.加入菠萝块炒15秒

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  22.加入火龙果块炒10秒

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  23.最后加入虾球炒1分钟，关火，出成品。

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  24.成品图

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